서민갑부 연매출 11억 순대국밥 돼지껍데기 인삼 손복례 방송시간 재방송 다시보기

서민갑부 연매출 11억 순대국밥 돼지껍데기 인삼 손복례 방송시간 재방송 다시보기

서민갑부'에서 순대국밥으로 연 매출 11억원을 올리는 비결이 공개된다. 

25일 방송되는 채널A '서민갑부'에서는 100년 가까운 세월 동안 한 자리를 지키며 아들과 손자까지 3대가 함께 순대국밥집을 운영하고 있는 손복례 씨의 이야기가 전파를 탄다. 

손복례 씨의 국밥은 신선한 선지 중에서도 맑은 선지만이 엄선돼 들어가 깔끔하고 담백한 맛을 내는 것이 특징이다. 현재는 손자 동현 씨가 이 비법과 함께 돼지껍데기와 인삼으로 쫄깃함과 고소함을 살리고 잡냄새는 제거하는 등 맛에 발전을 더하고 있다.